Ich weiß inzwischen das es hier im Forum einige gibt die genauso gerne kochen wie ich daher hab ich mir gedacht schriebe ich euch heute meine Lieblingspeise zubereitung auf:
ca. 4Personen
Sandwich
Zutaten:
150g Eisbergsalat
250g Tomaten
1 Avcado
1EL Zitronensaft
12 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
8 dünne Putenschnitzel
100g Mayonaise
1-2EL grober Senf
12 Scheiben Sanswichtoast
Uubereitung:
1. Salat putzen(kaltes Wasser),und in feine Streifen schneiden, sowie die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren und den Stein entfernen(nicht so leich).Fruchtfleisch aus der Schale lösen. In Scheiben schneiden und etwas zitronensaft beträufeln.
2. Speckscheiben in eine Pfanne geben, bei mittlere Hitze ohne zusätzliches Fett(!!!!)von beiden Seiten knusprig braten. Auf Küchenpaper abtropfen lassen. Putenschnitzel in der gleichen Pfanne von jeder Seite bei hoher Hitze ca. 2 Minuten braten, anschließend Salzen und herausnehmen.
3. Mayonaise und Senf verrühren. Die Toastscheiben im Toaster (Stufe 3-4) goldbraun rösten.Auf die Arbeitsfläche legen und gleichmäßig mit der Mayonaise-Senfsoße bestreichen. Den Eisbergsalat auf acht der zwölf Scheiben verteilen.
4. Vier der mit Salat mit den Avocadoscheiben und den Putenschnitzel belegen.
5. Brotlage zu vier Sandwiches stapeln. Mit stäbchen befestigen und vierteln.
!!!Guten Appetit!!!
wünscht euch 20ilc05
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